京都府福知山市の酒蔵
酒蔵から新酒の便り
新酒が出来ましたよ。と便りをいただくと今年も春がやって来たとうれしくなる。梅の花も満開、春にふさわしい陽気な日和でした。
東和酒造さんは、福知山市唯一の酒蔵です。創業はなんと享保二年(1717年)だそうです。近くに酒蔵があり、新酒が出来ましたよという便りが届き、さっと行けるのはなんとも幸せな話です。
朝10時の始まり予定ですが、行くと詰め放題の酒粕目当ての人で酒蔵はいっぱいです。少し分厚い目の袋と手袋を500円と引き換えにいただき1分間の詰め放題です。スーパーなどでよく見る酒粕は板状にしてありますが、これは昨日搾りたて残りたての酒粕です。さて粕汁にしてもらおうか、甘酒でいただこうかなんて考えていたら1分間なんてあっと言う間ですが、十分すぎる量をいただくことができます。
甘酒の振る舞いもあり、ご近所さんの好意か、関係者の好意か、焼きそばやフランクフルト、パンやおはぎなどの販売もあって、名前にふさわしいお祭りです。麹で作った生姜入りの甘酒は本当においしくて、麹すくいもしておくべきだったと少し後悔しました。
もちろん新酒の販売も忘れずに、昨日しぼりましたよと杜氏の今川さんが言う、会場販売の限定レベル品「春のしぼりたて本醸造」をお土産にしました。
![春の陽気、酒蔵まつり](http://www.tasogaretombo.com/wp-content/uploads/2015/03/sakagura20150321-1.jpg)
春の陽気、酒蔵まつり
![数量限定、プレゼント](http://www.tasogaretombo.com/wp-content/uploads/2015/03/sakagura20150321-3.jpg)
数量限定、プレゼント。エコバッグ
![福知山三萬二千石](http://www.tasogaretombo.com/wp-content/uploads/2015/03/sakagura20150321-11.jpg)
福知山三萬二千石
![東和酒造酒蔵まつり](http://www.tasogaretombo.com/wp-content/uploads/2015/03/sakagura20150321-5.jpg)
東和酒造酒蔵まつり
![酒粕つかみどり](http://www.tasogaretombo.com/wp-content/uploads/2015/03/sakagura20150321-6.jpg)
酒粕つかみどり
![甘酒ふるまい](http://www.tasogaretombo.com/wp-content/uploads/2015/03/sakagura20150321-9.jpg)
甘酒ふるまい
![新ブランド六歓](http://www.tasogaretombo.com/wp-content/uploads/2015/03/sakagura20150321-7.jpg)
新酒しぼりたて
![春のしぼりたて本醸造](http://www.tasogaretombo.com/wp-content/uploads/2015/03/sakagura20150321-8.jpg)
春のしぼりたて本醸造
![新酒出来ました。](http://www.tasogaretombo.com/wp-content/uploads/2015/03/sakagura20150321-4.jpg)
新酒出来ました。
![酒蔵まつり、ちょっと一息](http://www.tasogaretombo.com/wp-content/uploads/2015/03/sakagura20150321-10.jpg)
酒蔵まつり、ちょっと一息